Kanzem ALTENBERG Riesling"Alte Reben" GG

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Kräuter, Feuerstein, reife Kernobstfrucht. Straff, mineralisch, salziger Abgang.

Angebot49,01 € 0,75 l (65,35 €/l)

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Kanzem ALTENBERG Riesling"Alte Reben" GG

Der Kanzem Altenberg gehört zu den großen Riesling-Lagen der Saar — und Van Volxems „Alte Reben" zeigt, was diese Steillage aus alten Stöcken herausholen kann: komplex, mineralisch, mit einem Abgang, der lange nachwirkt.

Van Volxem in Wiltingen ist eines der Referenzgüter der Saar. Seit der Übernahme durch Roman Niewodniczanski Anfang der 2000er-Jahre werden die Lagen konsequent trocken ausgebaut — mit dem Ziel, Herkunft und Rebsorte so direkt wie möglich ins Glas zu bringen. Der Altenberg in Kanzem ist eine Steillage auf verwittertem Schiefer, die für ihre kühle Aromatik und ausgeprägte Gesteinsstruktur bekannt ist.

In der Nase kühl und präzise: Kräuterwürze, Trockenblüten, ein Hauch Gebäck und reife Kernobstfrucht. Am Gaumen zeigt der Wein festen Körper mit schlanker Struktur — kein Schwergewicht, aber mit spürbarem Druck. Pfirsich und etwas Würze begleiten eine intensive Gesteins- und Feuersteinmineralität. Der Abgang ist salzig, trocken, mit feiner Adstringenz und lang anhaltender Mineralität.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt zu Zanderfilet mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln oder einem reifen Bergkäse.

Rebsorte Riesling
Herkunft Mosel, Deutschland
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Mosel
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

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Van Volxem – Logo, Weine aus der Saar, Deutschland

Van Volxem

VDP.Prädikatsweingut

Das Weingut Van Volxem befindet sich in Wiltingen an der Saar südlich der Stadt Trier gelegen. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 3. Jahrhundert zurück und ist seit 2000 im Besitz von Roman Niewodniczanski. Das Weingut verfügt über eine gesamte Rebfläche von 42 ha, die auf neun Lagen aufgeteilt ist.

Zu den besten Lagen gehören Wiltinger Gottesfuß, Scharzhofberger und Bockstein. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Devonschiefer. Für die Produktion der Weine von Van Volxem werden zu 96 % Rieslingtrauben und zu vier Prozent Weißburgundertrauben angebaut. Jährlich werden circa 280.000 Flaschen Wein produziert.

Wiltingenvanvolxem.com