Saar Riesling QbA trocken

intensiver Duft von reifen gelben Früchten (Aprikose und Pfirsich) und feinste Blütenaromen von Flieder und Anis. Weinwirtschaft 2021 89 Punkte Top 50

13,44 €

0.75l (17,92 €/l)

2025

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Saar Riesling QbA trocken

Van Volxems Saar Riesling ist ein Paradebeispiel für das, was die Saar besser kann als fast jede andere Region: straffe Mineralität und reife Frucht in einem Glas vereinen, ohne dass eines das andere übertönt.

Das Weingut Van Volxem in Wiltingen gehört zu den führenden Adressen der Saar. Auf Schieferböden, die dem Wein seine charakteristische Gesteinstiefe mitgeben, wachsen die Reben unter kühlen Bedingungen langsam und konzentriert.

Im Glas zeigt sich sattes Goldgelb. In der Nase reifes Steinobst — Aprikose, Pfirsich — dazu Orangenschale, Ananas und ein Hauch Zitronenzeste. Wildkräuter im Hintergrund. Am Gaumen intensiv und druckvoll, mit einer knackigen, perfekt eingebundenen Säure, die den Wein lebendig hält. Die Mineralität wirkt fast salzig, der Abgang lang und frisch.

Speisen: Gebratener Zander, Spargel mit Sauce hollandaise oder milder Ziegenkäse
Temperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: Jetzt bis 2027

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Saar

Rebsorte Riesling

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 12.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer VJ0129-2025

Geschmack Trocken

Passt zu Kalb, Fisch, Geflügel

Serviertemperatur 10-12°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Van Volxem

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

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Van Volxem

Das Weingut Van Volxem befindet sich in Wiltingen an der Saar südlich der Stadt Trier gelegen. Gegründet wurde es bereits im Jahre 1700 und ist seit 1999 im Besitz von Roman Niewodniczanski. Das Weingut verfügt über eine gesamte Rebfläche von 42 ha, die auf neun Lagen aufgeteilt ist. Zu den besten Lagen gehören Wiltinger Gottesfuß, Kupp und Braunfels und Scharzhofberger. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Devonschiefer. Für die Produktion der Weine von Van Volxem werden zu 96 % Rieslingtrauben und zu vier Prozent Weißburgundertrauben angebaut. Jährlich werden circa 280.000 Flaschen Wein produziert. Feinschmecker: Winzer des Jahres 2023

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Nährwertangaben

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