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Kaapzicht Estate Kliprug Chenin Blanc

Chenin Blanc von Kaapzicht Estate in Stellenbosch: reife Birne, Quitte und ein Hauch Honig, getragen von saftiger Säure. Passt zu gegrilltem Fisch oder würzigem Hühnchen-Curry.

Angebot18,90 €25,20 €/l 0,75 l

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Kaapzicht Estate Kliprug Chenin Blanc

Dieser Chenin Blanc stammt aus den Bottelary Hills bei Stellenbosch, einem der ältesten Weinbaugebiete Südafrikas. Kaapzicht Estate wird von der Familie Steytler seit mehreren Generationen bewirtschaftet und zählt zu den Betrieben, die auf alte, unbewässerte Buschreben setzen – Kliprug bezieht sich auf den steinigen Rücken der Lage, aus der die Trauben stammen.

Die alten Reben bringen konzentrierten, kleinbeerigen Chenin Blanc, der für seine Dichte und Textur bekannt ist. Im Glas zeigt sich reife Quitte neben Zitrusschale, dazu ein Hauch von Honig und geröstete Mandel, die auf einen Ausbau im Holzfass hindeuten. Am Gaumen wirkt der Wein cremig, getragen von einer strafften Säurestruktur, die für Balance sorgt. Der Abgang ist lang, mit einer leicht salzigen, mineralischen Note.

Am besten bei 10 bis 12 °C servieren. Der Wein begleitet gegrilltes Geflügel, gebratenen Fisch oder milde Currygerichte mit Kokosmilch. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder als Essensbegleiter zu einem lauen Abend im Freien macht er eine gute Figur.

Rebsorte Chenin Blanc
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 10–12 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Rebsorte Chenin Blanc
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 5,4 g/l
Restsüße 2,9 g/l
Geschmack Trocken

Das Weingut

Kaapzicht Estate

Kaapzicht wurde zum ersten Mal 1712 als „Friesland“ erwähnt und ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Den Namen wählte man wegen der herrlichen Aussicht von den Hängen der Weinberge auf Kapstadt und den Tafelberg.

Kaapzicht Estate ist ein typischer Familienbetrieb, in dem alle Familienmitglieder zusammenarbeiten: Vor einigen Jahren ist Danie Steytler als passionierter, fleißiger und kreativer Winemaker in die Fußstapfen seines Vaters Daan getreten. Seine Mutter Yngvild ist verantwortlich für die weltweiten Exportmärkte.

Die auf dem Gut gewachsenen und abgefüllten Weine werden seit 1984 unter dem Etikett Kaapzicht angeboten.

kaapzicht.co.za

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