Kaapzicht Rooiland Pinotage

Pinotage, der polarisiert — hier zeigt er, was er kann, wenn Boden und Handwerk stimmen. Der Rooiland kommt vom Granitboden der Bottelary Bowl, einem der heißesten Terroirs im Stellenbosch-Gebiet, und trägt diese Herkunft direkt ins Glas.

Kaapzicht Estate bewirtschaftet die Bottelary Hills seit Jahrzehnten in Familienhand. Die nördliche Ausrichtung der Rooiland-Parzellen sorgt für maximale Sonneneinstrahlung und kleine, konzentrierte Beeren — sichtbar in Dichte und Tiefe des Weins. John Platter's vergab 4,5 Sterne, Meininger's Weinwelt 89 Punkte.

Im Glas tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet mit Himbeere und dunkler Pflaume, dazu ein klarer Kaffeeton und ein Hauch Nelke mit Muskatnuss. Am Gaumen vollmundig, weiche Tannine, die rote Frucht trägt bis in den langen Abgang — dort gesellt sich eine feine Café-Latte-Note dazu, die typisch für gut gereifte Pinotage ist.

Trinktemperatur 16–18 °C. Trinkfenster bis 2027. Passt zu gegrilltem Lammkotelett mit Rosmarin, Rindfleisch-Potjie oder kräftigem Hartkäse wie altem Cheddar.