Grappa Il Sauvignon Blanc Monovitigno Klares Destillat 41% vol. 0,7L
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Italien
Nonino Distillatori

Grappa Il Sauvignon Blanc Monovitigno Klares Destillat 41% vol. 0,7L

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Sortenreiner Grappa aus Sauvignon-Blanc-Trester, im Friaul diskontinuierlich in Kupferkesseln gebrannt. Im Duft Holunderblüte, Vanille und grüne Paprika, am Gaumen fruchtig mit würzigem Abgang. Pur bei ca. 12 °C als Digestif.

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Grappa Il Sauvignon Blanc Monovitigno Klares Destillat 41% vol. 0,7L

Nonino Il Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Grappa aus dem Friaul: klar im Glas, mit 41 % vol. und einem Duft, der deutlich mehr nach Rebsorte als nach Tresterbrand riecht.

Die Familie Nonino gilt als Pionierin des Monovitigno-Grappa, bei dem der Trester nur einer Rebsorte gebrannt wird. Hier ist es Sauvignon Blanc. Destilliert wird diskontinuierlich in Kupferkesseln. Diese Methode erhält die Aromen der Traube und lässt sie klar hervortreten.

In der Nase zeigen sich Holunderblüte, grüne Paprika und eine Spur Vanille. Am Gaumen wirkt er fein strukturiert, mit klarer Frucht und einem Spiel aus Süße und Frische. Der Abgang ist lang und leicht würzig.

Empfehlung: pur bei etwa 12 °C als Digestif nach dem Essen, im Tulpenglas oder kleinen Grappaglas. Er passt zu leichten Desserts wie Zitronensorbet oder zu frischem Ziegenkäse.

Herkunft Italien
Alkohol 41 % Vol.
Inhalt 0,7 l
Herkunftsland Italien
Alkoholgehalt 41 % Vol.

Die Destillerie

Nonino Distillatori

Nonino Distillatori aus dem friaulischen Percoto hat die Grappa neu erfunden – und das ist keine Übertreibung. Seit Generationen destilliert die Familie Nonino mit einer Leidenschaft, die man in jedem Schluck spürt.

Was einst als bäuerliches Tresterschnaps-Getränk galt, hat Nonino zur eleganten Weltklasse-Spirituose gemacht. Die drei Schwestern Cristina, Antonella und Elisabetta führen heute das Erbe ihrer Eltern Giannola und Benito fort – und wurden 2020 zur besten Destillerie der Welt gekürt. Ein Verdienst, das sich in jedem Detail zeigt: von den handgeblasenen Murano-Flaschen bis zur gereiften Gran Riserva.

Pavia di Udine (UD)grappanonino.it

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