Furore weiß

Der Furore Weiß vom Weingut Schloss Ortenberg ist ein aromatisch vielschichtiger Weißwein aus Baden – mit Zitrusdruck, einer rauchigen Tiefe und einer Fruchtigkeit, die über das Gewöhnliche hinausgeht.

Schloss Ortenberg liegt im Kinzigtal am Rande des Schwarzwalds, einem der wärmsten und vielfältigsten Weinbaugebiete Deutschlands. Unter der Leitung von Thomas Althoff hat sich das Weingut einen festen Platz in der Badener Spitzenklasse erarbeitet – der Falstaff zeichnet es mit drei Sternen aus.

Im Glas zeigt der 2023er Furore Weiß intensive Aromen von Blutorange und frischer Zitrusschale, ergänzt durch grünen Tee und einen dezenten Rauchton, der dem Wein Spannung verleiht. Kandisfrüchte bringen eine weiche, reife Fruchtkomponente ins Spiel, ohne die Frische zu überlagern.

• Temperatur: 10–12 °C
• Speisen: Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Pasta mit Zitronensauce, Ziegenkäse oder leichte Gemüsegerichte
• Anlass: Sommerabend auf der Terrasse oder als Aperitif