Dorsheim GOLDLOCH Riesling trocken GG

Das Goldloch in Dorsheim zählt zu den stillen Großen am Nahe-Hang: Blaugrauer Schiefer, steile Exposition, Riesling mit ausgeprägtem Rückgrat. Kein lauter Wein — eher einer, der sich öffnet, je länger du ihm Zeit gibst.

Die Nahe gilt als Bindeglied zwischen Mosel-Mineralik und Rheingau-Fülle. Das Goldloch verkörpert genau diesen Spagat: Die Lage bringt eine kompakte, fast salzige Mineralität, die sich durch den gesamten Wein zieht — vom ersten Eindruck bis in den langen Abgang.

In der Nase zunächst kühl und zurückhaltend, mit mineralischen Andeutungen und einem Hauch Orangeade. Am Gaumen dann lebendige Frucht: Apfel, Aprikose, ein Zug frischer Orange — alles mit feiner Extraktsüße unterlegt, aber klar und ohne Schwere. Der Körper ist schlank, das Rückgrat fest. Was bleibt, ist eine eindringliche Salzigkeit und ein Finale, das sich kaum verabschiedet.

• Trinktemperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2032
• Passt zu: Zanderfilet mit Beurre blanc, Ziegenkäse mit Honig, Pasta mit Zitrone und Ricotta