Don Zoilo Fino Sherry
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Don Zoilo Fino Sherry
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Don Zoilo Fino Sherry
Fino aus dem Hause Williams & Humbert, einem der großen traditionellen Bodegas in Jerez. Der Don Zoilo reift biologisch unter einer Schicht lebender Hefekulturen – der sogenannten Flor – und bleibt dadurch vor Oxidation geschützt. Das Ergebnis ist ein strohblonder, trockener Sherry mit charakteristischer Mandel-Note, feiner Hefewürze und einem salzigen, knochendürren Abgang.
Trinktemperatur: 7–9 °C, frisch aus dem Kühlschrank. Einmal geöffnet, innerhalb von ein bis zwei Wochen trinken – Fino verliert mit der Zeit seine Frische. Passt zu Jamón Ibérico, gebratenen Garnelen, Manzanilla-Oliven oder mildem Manchego.
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Jerez
Rebsorte
Palomino Fino
Weinfarbe
Sonstiges
Alkoholgehalt
15.0% Vol.
Artikelnummer
V33474
Geschmack
Trocken
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Williams & Humbert
Allergene
Sulfite
Williams & Humbert
Die Geschichte der Bodegas Williams Humbert begann vor über 140 Jahren. Sie waren an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Sherry beteiligt und gelten bis heute als einer der renommiertesten Produzenten weltweit. Seitdem wird ein Teil der Weine und Brände des Hauses in hochwertigen Eichenfässern (Soleras) gelagert. Diese bilden die Grundlage für die heutige Entwicklung und Reifung aller Weine und Brände der Bodegas Williams Humbert. In den 1960er Jahren gründete José Medina das erste Weingut, das den gleichen Namen wie sein Präsident trägt. Zwei Jahre später schlossen sich seine Brüder Nicolás, Ángel und Jesús dem Weingut an.
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