Chianti Classico Gran Selezione Corno

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Chianti Classicos höchste Kategorie: Sangiovese, mindestens 30 Monate gereift. Dunkle Kirsche, Tabak, feste Tannine mit langem Abgang. Zu Bistecca Fiorentina oder gereiftem Pecorino.

Angebot49,90 € 0,75 l (66,53 €/l)

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Chianti Classico Gran Selezione Corno

Der Chianti Classico Gran Selezione Corno vom Castello di Radda steht für das Beste, was die Kernzone des Chianti Classico zu bieten hat: eine Einzellagenselektion aus dem Herzen der Toskana, vinifiziert nach den strengen Anforderungen der Gran-Selezione-Kategorie — der höchsten Qualitätsstufe der Denominazione.

Castello di Radda liegt im gleichnamigen Ort Radda in Chianti, einem der historischen Herzorte der Zona Classica zwischen Florenz und Siena. Die Böden hier sind geprägt von Galestro und Alberese — der typischen Mischung aus kalkhaltigem Schiefer und tonigen Anteilen, die dem Sangiovese seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe verleiht. Als Gran Selezione muss der Wein mindestens 30 Monate reifen, davon ein Großteil im Holz — was sich in Struktur und Komplexität deutlich widerspiegelt.

Im Glas zeigt der Corno die klassische Sangiovese-Aromatik auf reifem Niveau: dunkle Kirsche, Granatapfel und ein Hauch getrockneter Rosmarin, unterlegt von Zedernholz und feinem Tabak aus der Holzreifung. Die Tannine sind präsent, aber seidig eingebunden, die Säure gibt dem Wein Länge und Zug, der Abgang bleibt mit einer leichten Eisennote im Gedächtnis.

Passt zu geschmorter Lammkeule, Bistecca alla Fiorentina oder reifem Pecorino Toscano. Trinktemperatur: 17–18 °C — bei Bedarf eine Stunde vor dem Einschenken dekantieren.

Rebsorte Sangiovese
Herkunft Chianti, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 18–20 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Chianti
Rebsorte Sangiovese
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Geschmack Trocken

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castello di radda

Radda in Chianti liegt im Herzen der Toskana – und genau hier wurzelt das Castello di Radda. Die Weine aus diesem Haus stehen für das, was den Chianti Classico so besonders macht: Sangiovese, der auf hügeligen Lagen zwischen Florenz und Siena wächst und dabei eine Tiefe entwickelt, die man trinken, nicht nur beschreiben kann. Kirscharomen, lebendige Säure, ein Abgang mit Biss.

Im Sortiment finden sich neben dem charakterstarken Sangiovese auch Cuvées mit Merlot – ein Gegengewicht, das Fülle bringt, ohne die toskanische Handschrift zu verwischen. Drei Weine, die zeigen, wie viel ein klar definiertes Herkunftsgebiet in die Flasche gibt.

Radda in Chianticastellodiradda.com