Boschendal The Rosé Garden

Ein Rosé aus dem südafrikanischen Franschhoek, der genau das hält, was seine lachsrosa Farbe verspricht: leicht, fruchtig, unkompliziert trinkbar.

Boschendal gehört zu den ältesten Weingütern Südafrikas – gegründet 1685 im malerischen Franschhoek-Tal, umgeben von den Ausläufern des Drakenstein-Gebirges. Das Weingut verbindet hugenottische Weinbautradition mit modernem Kellerhandwerk und zählt heute zu den bekanntesten Adressen der Kap-Region.

Im Glas zeigt sich ein klares Lachsrosa. Nach zwei Stunden Schalenkontakt und anschließender Kühlung im Stahltank entstehen frische Aromen von Erdbeere, Himbeere und einem Hauch Rosenblüte. Im Mund wirkt er leichtgewichtig mit moderater Säure und einem kurzen, sauberen Abgang – halbtrocken im Eindruck, ohne schwer zu werden.

• Speisen: Sommerlicher Grillabend, leichte Pasta mit Tomaten und Basilikum, Ziegenkäsesalat oder gegrillte Garnelen
• Temperatur: 8–10 °C
• Anlass: Aperitif, Picknick, sonniger Balkonabend