Appleton Estate Signature Blend Jamaika Rum 40% vol.

Ein zugänglicher jamaikanischer Rum mit echter Tiefe: Der Appleton Estate Signature Blend vereint 15 verschiedene Rum-Stile und Jahrgänge aus einer der ältesten Rumbrennereien der Karibik.

Appleton Estate bewirtschaftet das Nassau Valley auf Jamaika seit über 270 Jahren. Der Signature Blend ist der Einstieg ins Sortiment des Hauses — gemischt aus Pot-Still- und Column-Still-Rums, die auf dem eigenen Gut destilliert und gelagert werden. Die charakteristischen jamaikanischen Ester, entstanden durch die lokale Hefetradition, ziehen sich als roter Faden durch das gesamte Sortiment.

Im Glas bernsteinfarben. In der Nase Orangenschale, getrocknete Aprikose und ein leichter Melasse-Unterton. Am Gaumen fruchtig mit Pfirsich und einem Hauch Holzwürze, die Süße bleibt angenehm dosiert. Der Abgang ist mittellang, leicht trocken, mit einer Spur Vanille.

Pur bei Raumtemperatur oder mit einer großen Eiskugel — dann kommen die Fruchtnoten besonders gut zur Geltung. Als Basis für einen Rum Sour oder einen klassischen Daiquiri macht er ebenfalls eine gute Figur. Wer jamaikanische Rumcharakteristik ohne Schärfe sucht, ist hier richtig.