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Aperol
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Aperol
Aperol gehört zu den Klassikern unter den italienischen Aperitifs – und das seit über 100 Jahren. Die Brüder Barbieri stellten ihn 1919 in Padua vor, das Rezept ist bis heute unverändert: Rhabarber, Chinarinde, Enzian und Bitterorangen geben dem leuchtend orangen Likör seine typische, mild-bittere Handschrift.
Mit 11 % Vol. bleibt Aperol leicht genug für lange Abende. Der klassische Einsatz ist der Aperol Spritz – drei Teile Prosecco, zwei Teile Aperol, ein Schuss Soda, Eis und eine Orangenscheibe. Wer ihn pur auf Eis trinkt, bemerkt die Kräuterbasis deutlicher: Zitrus, ein Hauch Rhabarber, sanfte Bitternote im Abgang.
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Schnelle Antworten
Wie viel Alkohol hat Aperol?
Was ist Aperol und woraus besteht er?
Wie trinkt man Aperol?
Welche Größe hat diese Aperol-Flasche?
Der Hersteller
Wer Aperitivo sagt, denkt an Campari. Seit Gaspare Campari 1860 in Mailand seinen bittersüßen Kräuterlikör kreierte, steht die Gruppe für das italienische Ritual vor dem Essen – unprätentiös, gesellig, unverkennbar rot.
Heute vereint die Campari Group über 50 Marken unter einem Dach, darunter Aperol aus dem venetischen Padua, den alkoholfreien Crodino und den Artischocken-Bitter Cynar. Was alle verbindet: Rezepturen, die Jahrzehnte überdauern, und ein Gespür für den richtigen Moment am Nachmittag.
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