Angerville Meursault Santenots

Ein weißer Premier Cru aus dem Hause Angerville — das ist eine Seltenheit. Die Domaine Marquis d'Angerville ist in Volnay tief verwurzelt und vor allem für ihre Pinot Noirs bekannt. Dass sie in den Meursault 1er Cru Santenots überhaupt einen Weißwein erzeugt, liegt an der besonderen Lage: Die rund 0,5 Hektar große Parzelle liegt im südlichsten Zipfel von Meursault, direkt an der Grenze zu Volnay, auf kalk- und tonreichen Böden mit hohem Mergelanteil.

Diese Böden prägen den Charakter des Weins entscheidend. Die Santenots gelten als einer der kraftvollsten Premiers Crus von Meursault — weniger cremig-buttrig als ein klassischer Meursault, dafür strukturierter und mineralisch ausgeprägter. Im Glas zeigt sich reife gelbe Birne, Zitrusschale und Haselnuss, unterlegt von feinen Röstaromen aus dem Fassausbau. Am Gaumen wirkt er dicht und seidig, mit einer straffen Säurelinie, die dem Wein Kontur gibt. Der Abgang ist lang, salzig und von klarer Mineralität geprägt.

Trinkfenster: ab 2026, mit Potenzial bis mindestens 2034. Serviertemperatur 12–14 °C. Passt zu Hummer mit Buttersauce, Kabeljau auf Lauchgemüse oder reifem Comté.