Vom Schaumwein-Erbe zur Stille: die Lunelli-Familie und ihr Gut in Ravina
Hinter Tenuta Margon steht die Familie Lunelli – im Trentino untrennbar mit dem Traditionshaus Ferrari Trentodoc verbunden. In den 1980er-Jahren entschieden sich die Lunellis, ihre jahrzehntelange Erfahrung im Bergweinbau auf stille Weine zu übertragen und gründeten Tenuta Margon als eigenes Weingut für Stillweine aus Trentiner Eigenlagen. Das Herzstück des Guts ist die Villa Margon in Ravina, südwestlich von Trento gelegen – ein freskenverzierter Renaissancebau aus dem 16. Jahrhundert, der heute als Repräsentanzhaus der Lunelli-Gruppe dient. Das Wappen des Guts trägt ein Kleeblatt als Symbol für die drei Kulturen, die das Trentino über Jahrhunderte geprägt haben: die römische, die bayerische und die österreichisch-ungarische. Tenuta Margon ist Teil eines Verbunds von drei Gütern, zu dem außerdem Tenuta Podernovo in der Toskana und Tenuta Castelbuono in Umbrien zählen – jedes mit eigenem Terroir, alle mit derselben Handschrift.
Biozertifiziert seit 2017: Bergweinbau ohne Insektizide und Herbizide
Die Weinberge der Tenuta Margon liegen auf sonnigen Hügeln rund um Trento, in Höhenlagen zwischen 350 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind überwiegend steinig mit sandigem Anteil; die Reben werden in der traditionellen Trentiner Pergola-Erziehung mit rund 4.000 Stöcken je Hektar kultiviert. Das ausgeprägte Temperaturspektrum zwischen Tag und Nacht ist der entscheidende klimatische Motor: Es verlangsamt die Reife, erhält die natürliche Säure und verdichtet das Aromaprofil der Trauben.
Seit Jahren arbeitet das Gut nach den Grundsätzen eines Protokolls für Bergweinbau, das den Verzicht auf Herbizide und Insektizide vorschreibt und sich auf die natürliche Bodenfruchtbarkeit stützt. Seit 2017 ist Tenuta Margon offiziell biozertifiziert. Im Keller wird der Chardonnay temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, ein Teil der Cuvée reift in kleinen Eichenfässern; der Ausbau dauert mindestens acht Monate. Geduld gilt in der Philosophie der Lunellis als Grundprinzip – nicht als Werbebotschaft, sondern als handwerkliche Haltung.
Chardonnay in der Höhe, Pinot Nero an der Felswand
Das Sortiment der Tenuta Margon ist schmal und klar fokussiert. Der Villa Margon Trentino Chardonnay DOC wächst in Eigenlagen direkt rund um die Renaissance-Villa auf der rechten Etschseite. 100 % Chardonnay aus steinig-sandigem Boden auf 440 bis 500 Metern: Im Glas zeigt er Apfel, Zitrusschale und Mandel, gestützt von einer lebendigen Säurestruktur, die dem alpinen Klima geschuldet ist. Der Holzanteil beim Ausbau gibt Textur, ohne den Sortencharakter zu überlagern.
Der Maso Montalto Trentino Pinot Nero DOC kommt aus einem historischen Familienweinberg, den eine über tausend Meter hohe Felswand überragt – eine Lage, die den Pinot Nero zu kühler Eleganz und klarer Frucht zwingt, wie sie für hochgelegene Berglagen typisch ist. Beide Weine stehen für das, wofür Tenuta Margon seit den Anfängen der Lunelli-Stillwein-Ära steht: Trentiner Terroir ohne Umwege, mit dem Handwerk einer Familie im Rücken, die seit Generationen Bergweinbau betreibt.
