Wachtenburg Spätburgunder halbtrocken

Ein Spätburgunder, der genau weiß, was er ist – und es mit Überzeugung zeigt. Der Wachtenburg Spätburgunder halbtrocken der Wachtenburg Winzer aus der Pfalz ist eine schöne Wahl für alle, die roten Burgunder-Charakter schätzen, aber einen Wein suchen, der nicht mit aller Kraft auf Schwere setzt.

Im Glas zeigt er ein ausdrucksvolles, vielschichtiges Bouquet mit frischen roten Früchten – Kirsche, Himbeere, eine leichte Würze im Hintergrund. Am Gaumen trägt ihn eine seidige Struktur mit angenehmer Tiefe, die Halbtrockenheit bringt eine gefällige Abrundung, ohne den Wein schwer oder schmelzig wirken zu lassen. Die Goldene Kammerpreismünze für den Jahrgang 2016 ist dabei kein Selbstzweck, sondern ein Zeichen dafür, dass hier solide Weinbauarbeit dahintersteckt.

Dieser Spätburgunder begleitet dich gut durch:

• Gerichte mit Pilzen, Wildgeflügel oder zartem Kalbfleisch
• Reifere Käsesorten wie Camembert oder Brie
• Unkomplizierte Abende mit einem guten Buch – ohne dass der Wein im Weg steht

Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad, leicht belüftet entfaltet er sich am schönsten.