Wachtenburg Merlot Pfalz trocken

Ein Rotwein, der keine große Bühne braucht, um zu überzeugen – der Wachtenburg Merlot Pfalz trocken von den Wachtenburg Winzern ist genau das, was man sich nach einem langen Tag wünscht: unkompliziert, gehaltvoll und ehrlich gemacht.

In der Nase zeigt er reife Brombeeren und Schwarzkirschen, unterlegt von einem Hauch schwarzen Pfeffers. Am Gaumen entfaltet sich dann, was einen guten Merlot ausmacht: samtige, runde Tannine, eine angenehme Dichte und ein harmonisches, langes Finish. Kein Ecken und Kanten, kein Ermüden – sondern Wein, bei dem das Glas schneller leer ist, als man denkt.

Die Pfalz liefert mit ihrem warmen Klima ideale Bedingungen für den Merlot: Die Trauben reifen vollständig aus, die Frucht bleibt saftig, das Holz tritt in den Hintergrund. Das spürt man.

Dieser Wein ist dein Begleiter für:

• Geschmortes Rindfleisch, Lammkeule oder Wildgerichte
• Reife Hartkäse wie Comté oder Manchego
• Herzhafte Pasta mit Tomaten-Fleisch-Sauce
• Den Abend auf dem Balkon – ganz ohne Anlass

Trinktemperatur: 16–18 °C. Dekantieren lohnt sich für 20–30 Minuten.