Tropez Rose

Ein Provence-Rosé, wie er im Buche steht: blassrosa mit lachsfarbenen Reflexen, schlank im Körper und direkt auf Sommer und Terrasse ausgerichtet.

Domaine Tropez setzt auf eine klassische Südfrankreich-Cuvée aus drei Rebsorten, die sich in der Provence seit Generationen bewährt hat: 60 % Grenache liefern die reife, saftige Fruchtbasis und sorgen für Fülle im Mund. Die 30 % Cinsault — eine der ältesten Sorten des Midi — bringen Leichtigkeit, eine feine Blumigkeit und kühle Frische. Die restlichen 10 % Syrah legen eine dezente pfeffrig-würzige Schicht darunter, die dem Wein Kontur gibt, ohne ihn zu beschweren.

In der Nase öffnet sich der Wein mit weißem Pfirsich, einem Hauch Aprikose und einer feinen Zitrusschale — frisch und unkompliziert. Am Gaumen ist die Textur glatt und saftig, getragen von einer knackigen Säure, die die Frucht in Bewegung hält. Der Abgang ist kurz bis mittellang, sauber und von einer leichten Salinität geprägt — ein Marker, der auf kalkarmen Böden in Küstennähe hindeutet und dem Wein eine angenehme Trockenheit verleiht.

• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Passt zu: Gegrillte Dorade oder Daurade, Salade Niçoise, Ratatouille, frischer Ziegenkäse mit Kräutern der Provence, leichte Pasta mit Meeresfrüchten
• Trinkfenster: Jetzt trinken — dieser Stil lebt von seiner Frische und ist nicht auf Reifung ausgelegt
• Anlass: Aperitif im Freien, Grillabend, Mittagessen im Sommer