Vollmilchschokoladentafel lait caramel au beurre salé Summer mit knusprigen Karamellstückchen und gesalzenem Karamell
Belgien
Viani

Tablette, lait caramel au beurre salé, Summer

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Vollmilchschokolade mit knusprigem Salzkaramell — butterig, süß, salzig.

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Tablette, lait caramel au beurre salé, Summer

Vollmilchschokolade mit gesalzenem Karamell — eine Kombination, die in der französischen Confiserie-Tradition verwurzelt ist und beim ersten Bissen erklärt, warum Salz und Süße so gut zusammenpassen. Die Tafel enthält knusprige Karamellstückchen, die in der Schokolade eingebettet sind und beim Schmelzen einen butterig-salzigen Nachhall hinterlassen.

Als Begleitung zu einem Glas Banyuls, Maury oder einem anderen süßen Naturwein entfaltet sie ihre beste Wirkung — das Salz bricht die Süße beider auf und schärft das Aromenprofil. Auch zu einem Oloroso-Sherry oder einem rauchigen Islay-Whisky funktioniert die Kombination gut. Zimmerwarm serviert kommen Textur und Aromen am besten zur Geltung.

Herkunftsland Belgien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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