Glas Sugo al basilico mit Tomaten und Basilikum auf hellem Untergrund
Italien
Viani

Sugo al basilico

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Klassischer Sugo aus reifen Tomaten und frischem Basilikum — direkt zu Pasta oder als Pizzabasis.

Angebot5,90 € 0,24 l (24,58 €/l)
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Sugo al basilico

Tomaten, Basilikum, fertig — so lautet das Rezept hinter diesem klassischen Sugo. Die Sauce kommt aus Italien und setzt auf wenige, sorgfältig verarbeitete Zutaten: reife Tomaten, viel frisches Basilikum, kein überflüssiger Schnickschnack. Genau das macht sie zur verlässlichen Grundlage in der Küche.

Am direktesten entfaltet sie sich zu Spaghetti oder Linguine — al dente gekocht, Sauce drüber, Parmesan drauf. Darüber hinaus eignet sie sich als Basis für Shakshuka, als Pizzasauce oder zum Ablöschen von kurzgebratenem Gemüse. Wer einen offenen Rotwein dazu trinkt, greift am besten zu einem leichten Sangiovese oder einem jungen Barbera, deren Säure die Tomatennote aufgreift, ohne die Basilikum-Frische zu überdecken.

Herkunftsland Italien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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