Spätburgunder "Blauschiefer" QbA

Spätburgunder von der Ahr – das bedeutet: Schiefermineral als Fundament, Pinotfrucht mit echtem Nachdruck. Der „Blauschiefer" von Meyer-Näkel zeigt genau das, ohne Umwege.

Das Weingut Meyer-Näkel aus Dernau gehört zu den prägenden Namen an der Ahr. Seit den 1980er-Jahren hat Werner Meyer-Näkel den Spätburgunder als ernsthafte Rotweinrebe an diesem nördlichen Anbaugebiet etabliert – heute führen seine Töchter Dörte und Meike das Weingut weiter. Der „Blauschiefer" ist ihr Einstieg in die Lagenwelt der Ahr: verankert im Schiefer, zugänglich im Stil.

Im Glas ein mittleres Rubinrot mit hellem Rand. In der Nase reife Himbeere, schwarze Johannisbeere und ein dezent fleischiger Unterton – dazu das charakteristische Schiefermineral der Ahr, das dem Wein eine feurige Tiefe gibt. Am Gaumen mittelkräftig und animierend, mit frischer Säure und einer Würze, die sich klar über die Frucht legt. Das Tannin kommt spät, hält aber lange nach – der Abgang ist erstaunlich präsent für einen Wein dieser Kategorie.

Trinkempfehlung: Serviertemperatur 16–17 °C. Passt zu Entenbrust mit Kirschen, Lammkoteletts vom Grill oder einem kräftigen Ziegenkäse. Jetzt trinkbereit, hält aber noch 3–5 Jahre problemlos.