Saint-Joseph rouge Lieu-dit Saint-Joseph AOP 0.75L

Ein Syrah aus dem nördlichen Rhônetal, der zeigt, was die Appellation Saint-Joseph auf ihren besten Lagen leisten kann: Tiefe ohne Schwere, Würze ohne Schärfe.

Guigal ist in der nördlichen Rhône eine feste Größe — das Haus aus Ampuis ist seit Jahrzehnten für seine präzise Arbeit in den Appellationen Côte-Rôtie, Hermitage und eben Saint-Joseph bekannt. Der Lieu-dit Saint-Joseph trägt den Namen der historischen Ursprungslage, die der gesamten Appellation ihren Namen gegeben hat. Ein Syrah von hier hat Charakter: die Granit- und Glimmerschieferböden prägen eine nervige Mineralität, die den Wein von üppigeren Syrahs aus dem Süden klar unterscheidet.

Im Glas zeigt der Wein dunkle Kirsche, schwarze Olive und Veilchen, dazu ein typisch nördliches Rhône-Profil mit Pfefferwürze und einem Hauch geräuchertem Fleisch. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig — der Abgang bleibt lang und würzig. Trocken ausgebaut, mit der für Syrah aus Saint-Joseph charakteristischen Spannung zwischen Frucht und Mineralik.

Trinktemperatur 16–18 °C. Passt gut zu Lammkeule mit Kräutern der Provence, gegrilltem Rindersteak oder einem reifen Ossau-Iraty. Wer etwas Geduld mitbringt, wird mit weiterer Flaschenlagerung belohnt.