Spätburgunder QbA trocken

Der Rings Spätburgunder ist ein pfeffrig-würzige Typ mit kräftiger Frucht.

17,22 €

0.75l (22,96 €/l)

2023

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Spätburgunder QbA trocken

Dieser Spätburgunder vom Weingut Rings zeigt, was die Pfalz mit Pinot Noir kann: keine Schwere, aber echte Substanz — dank kleinbeeriger Trauben und sorgfältiger Kellertechnik.

Die Familie Rings bewirtschaftet ihre Lagen rund um Freinsheim im nördlichen Weinbaugebiet der Pfalz mit klarem Fokus auf Handarbeit im Weinberg. Auch bei diesem Einstiegswein kommt die Überzeugung durch: gebrauchte Barriquefässer statt neuer Eiche, unfiltrierte Abfüllung — beides erhält die Fruchttiefe und den natürlichen Charakter der Trauben.

Im Glas zeigen sich Aromen von angetrockneter Sauerkirsche, ein Hauch Rauch und dunkle Schokolade im Hintergrund. Der Gaumen ist frisch, mit feiner Säure und weichen Tanninen — kein Holzgeschmack, nur Frucht mit Tiefe. Der Abgang ist sauber und mittellang.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu Lammkoteletts, Entenbrust mit Kirschen oder einem reifen Ziegengouda. Auch ohne Begleitung trinkbereit — unkompliziert, aber nicht banal.

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Pfalz

Rebsorte Spätburgunder

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer VJ0359-2023

Geschmack Trocken

Passt zu Lamm, Gegrilltem, Steak

Serviertemperatur 16-18°C

Verschlussart Schraubverschluss

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Rings

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

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Rings

Die Anfänge des heutigen VDP-Weingut legten die Eltern von Steffen und Andreas Rings mit einem landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, der bis weit in 1990er Jahren als solcher geführt wurde. Ab dem Jahr 2000 beschätigte sich Steffen Rings mit Betrieb und strukturierte diesen zu einem reinen Weingut um. Ab 2008 kehrte dann auch Andreas Rings von seiner Ausbildung von seiner Ausbildung von Weingut Wagner-Stempel zurück und führt seit 2008 nun zusammen mit seinem Bruder Steffen das Weingut in Freinsheim in der Pfalz. Auf dem gut 40ha umfassenden Weingut wachsen jeweils zur Hälfte rote und weiße Trauben. Die Lagen haben unterschiedlichen Böden - kiesiger Sand, Terra Rossa (Roterde) und Kalkstein - auf denen überwiegend Riesling, Spätburgunder und internationale Rebsorten gedeihen. Die Einzellagen gehören zu Freinsheim, Kallstein, Ungestein und Leitstadt.

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