"Das kleine Kreuz" QbA trocken

Eine dunkle, vielschichtige Cuvée aus der Pfalz — komplex genug für einen langen Abend, unkompliziert genug für ein schnelles Grill-Feuer unter der Woche.

Weingut Rings aus Freinsheim gehört zu den verlässlichsten Adressen der Pfalz. Die Brüder Andreas und Christian Rings bewirtschaften ihre Lagen mit dem Ziel, die Frucht des jeweiligen Jahrgangs ohne Korrekturen ins Glas zu bringen. Das kleine Kreuz ist ihr zugänglichster Rotwein — eine Cuvée aus Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Ausgebaut in neuen und gebrauchten Barriques, unfiltriert abgefüllt: Im Glas zeigen sich Cassis und dunkle Brombeere, unterlegt von kaltem Rauch, einem Hauch Leder und leicht krautigen Kiefernnadeln. Die Rinderbouillon-Note am Abgang ist typisch für den St.-Laurent-Anteil — markant, aber eingebunden in eine vollmundige Struktur.

• Speisen: Dry-Aged Rumpsteak, Lammkeule mit Rosmarin, reifer Cheddar
• Temperatur: 16–18 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2026