Porto Fine Tawny 19% vol Ramos Pinto 0.75L

Ein klassischer Tawny Port von Ramos Pinto, einem der traditionsreichsten Häuser im Douro-Tal: rubinrot mit deutlichen Orangereflexen am Rand — das typische Zeichen für oxidative Reifung in kleinen Holzfässern, dem sogenannten Canteiro-Verfahren, das Tawny seine charakteristische Farbe und Tiefe gibt.

Ramos Pinto wurde 1880 in Vila Nova de Gaia gegründet und gehört heute zur Champagnergruppe Louis Roederer. Das Haus ist bekannt für seine sorgfältige Selektion aus eigenen Quintas im Douro Superior. Der Fine Tawny ist der klassische Einstieg ins Tawny-Sortiment: zugänglich, dennoch mit klarer Handschrift. In der Nase Pflaume, Tabak und Zedernholz, am Gaumen vollmundig mit feinherber Würze und einem langen Abgang mit dezenten Nussaromen — Walnuss und ein Hauch getrockneter Feige.

Am besten leicht gekühlt bei 14–16 °C servieren. Passt zu leicht süßen Nachspeisen wie Crème brûlée oder Mandeltarte, zu gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Comté — oder schlicht als ruhiger Abschluss nach dem Essen, pur im kleinen Portweinglas.