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International Wine & Spirits Competition 2019
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Allesverloren Fine Old Vintage
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Allesverloren Fine Old Vintage
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Allesverloren Fine Old Vintage
Allesverloren Fine Old Vintage ist kein gewöhnlicher Rotwein – er ist ein Stück südafrikanischer Weingeschichte im Glas. Hergestellt nach dem traditionellen Verfahren des südafrikanischen Portweinstils, richtet er sich an alle, die Tiefe, Komplexität und echten Charakter schätzen.
In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet aus Rosinen, Backpflaumen und Lakritz, das von edlen Holz- und Rauchnoten sowie Aromen von Schokolade, Kaffee, Gewürzen und Pfeffer begleitet wird. Am Gaumen setzt er diese Vielschichtigkeit fort: Dörrobst, dunkle Schokolade und wärmende Gewürze fügen sich zu einem langen, samtigen Abgang zusammen. Die natürliche Restsüße verleiht ihm Fülle, ohne je schwer zu wirken.
Was diesen Likörwein besonders macht: Er ist auf bis zu 50 Jahre Lagerung ausgelegt – ein echtes Sammlerstück für geduldige Genießer.
- Hervorragend als Begleiter zu Tiramisu, Schokoladendesserts oder feinem Gebäck
- Klassisch kombiniert mit Blauschimmelkäse oder gereiftem Hartkäse
- In der Küche: ideal für Bratenmarinaden oder dunkle Saucen
- Gut temperiert serviert als Digestif nach einem festlichen Essen
Ob als Geschenk für einen besonderen Anlass oder als persönliche Entdeckung – der Allesverloren Fine Old Vintage ist ein Wein, über den man nicht schnell hinweggeht.
Rebsorte
Pontac
Herkunft
Stellenbosch, Südafrika
Geschmack
Edelsüß?
Alkohol
19,5 % Vol.
Trinktemperatur
16 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Südafrika
Herkunftsregion
Stellenbosch
Rebsorte
Pontac
Weinfarbe
Portwein
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
19,5 % Vol.
Restsüße?
107,3 g/l
Geschmack
Edelsüß?
Passt zu
Käse, Dessert
Serviertemperatur?
16 °C
Ausbau?
Barrique?
Verschlussart
Naturkorken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
10,7 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
10,7 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Allesverloren Wine Estate
Inverkehrbringer
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstrasse 20
53340
Meckenheim
Deutschland
Artikelnummer
V08618-2022
Bewertungen
4,9
Ein hervorragendes Tröpfchen.
Ein hervorragendes Tröpfchen.
Wir haben Allesverloren Portwein in Namibia kennengelernt.
Wir haben Allesverloren Portwein in Namibia kennengelernt. Seither gehört er zu unseren Lieblingsgetränken. Wir sind froh, dass Vinoscout uns so prompt und zuverlässig mit diesem wunderbaren Portwein beliefert.
super ! bestelle ich immer wieder gerne.
Ich bestelle schon seit einigen Jahren Allesverloren Portwein bei Vinoscout, den ich während einer Reise in Namibia kennengelernt habe. Das Produkt ist wie immer ausgezeichnet, Bestellung ist unkompliziert und Versand erfolgt umgehend.
Was besonderes im Glas
Schöne Gelegenheit um etwas besonderes im Glas zu haben, sehr angenehm, rund und vollmundig.
Besonderer (Port-)Wein
Ein spannendes Erlebnis, sehr dicht und komplex. Passt super als Digestif zum abrunden.
Herrvoragender Likörwein für allle Gerichte geeignet
Vielschichtige Armonen, von süss (Honig und Schokolade) bis zu herzhaft (Gewürzen und Pfeffer). Somit perfekt zum Dessert alsl als auch zu kräftigen Fleischgerichten .
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Allesverloren Fine Old Vintage?
Er erinnert an einen klassischen Portwein und bringt intensive Aromen von Rosinen, Backpflaumen und Lakritz ins Glas. Durch den Ausbau im Barrique kommen feine Noten von Schokolade, Kaffee und Rauch dazu. Am Gaumen ist er edelsüß, samtig und sehr vielschichtig.
Wozu passt dieser südafrikanische Likörwein?
Er ist ein klassischer Begleiter zu kräftigem Blauschimmelkäse oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Schokoladendesserts oder Tiramisu passt er hervorragend. In der Küche kannst du ihn zudem wunderbar für dunkle Saucen oder Bratenmarinaden verwenden.
Bei welcher Temperatur serviere ich ihn am besten?
Gieße ihn am besten bei etwa 16 °C ins Glas. Bei dieser Temperatur kommen die komplexen Gewürz- und Kaffeearomen optimal zur Geltung, ohne dass der Alkoholgehalt von 19,5 % vol zu dominant wirkt. Er wird klassisch als Digestif gereicht.
Aus welcher Rebsorte wird dieser Wein gekeltert?
Dieser Likörwein wird aus der seltenen Rebsorte Pontac gewonnen, die in der südafrikanischen Region Stellenbosch wächst. Sie verleiht ihm seine tiefe Farbe und die charakteristische Würze, die durch die natürliche Restsüße harmonisch abgerundet wird.
Wie lange hält sich die Flasche nach dem Öffnen?
Durch den hohen Alkoholgehalt und die edelsüße Struktur ist der Wein sehr robust. Verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt, kannst du ihn problemlos noch vier bis sechs Wochen nach dem Öffnen einschenken, ohne dass er an Charakter verliert.
Das Weingut
Allesverloren – ein Name mit Geschichte. Im 17. Jahrhundert ließ der Gouverneur des Kaps der Witwe Cloete das Land überlassen. Sie wagte sich als eine der ersten Siedlerinnen in den Swartland. 1704 fuhr sie allein nach Stellenbosch – bei ihrer Rückkehr fand sie Hof und Haus bis auf die Fundamente verbrannt. So entstand der traurige Name.
Doch aus der Tragödie wuchs ein Juwel. 1806 wurden die ersten Trauben geerntet, seit über 140 Jahren ist das Gut in der Familie Malan. Heute 227 Hektar, Weine mit internationaler Anerkennung. Ein glückliches Schicksal – trotz allem.
Meckenheimallesverloren.co.za
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