Pinot Gris Grand Cru Kitterlé AC Alsace Grand Cru 0.75L

Pinot Gris aus dem Grand Cru Kitterlé ist kein leichter Einstieg ins Elsass — er ist eine Aussage. Die Lage oberhalb von Guebwiller gehört zu den steilsten und eigenwilligsten Grands Crus der Region, und Domaines Schlumberger bewirtschaftet sie seit Generationen mit einer Konsequenz, die man im Glas spürt.

Schlumberger ist das flächenmäßig größte Privatweingut im Elsass: rund 140 Hektar, davon ein bedeutender Anteil in den Grands Crus Kitterlé, Kessler, Saering und Spiegel. Der Kitterlé selbst ist vulkanisch geprägter Sandstein mit steilen Terrassen und südlicher Exposition — Böden, die Wärme speichern und Reben zu tiefer Verwurzelung zwingen. Pinot Gris reagiert auf dieses Terroir mit Dichte und aromatischer Intensität.

Im Glas zeigt sich ein edelsüßer Stil mit klarer Struktur: reife gelbe Pflaume, kandierte Aprikose, ein Hauch weißer Pfeffer und Ingwer im Hintergrund. Die Süße wirkt nicht schwer, weil sie von einer lebendigen Säure und einer leicht salzigen, mineralischen Note getragen wird. Der Abgang ist lang, warm und würzig.

Am besten passt dieser Wein zu Gerichten, die Süße und Würze vertragen: gebratene Entenbrust mit Orangensauce, kräftig gewürzter Blauschimmelkäse wie Roquefort oder ein klassisches Elsässer Munster-Käsegebäck. Trinktemperatur: 10–12 °C. Wer ihn als Dessertbegleitung einsetzt, liegt mit Tarte Tatin oder einem Mandelkuchen richtig.