Philipp Kuhn Blanc de Noir

Ein Blanc de Noir, der zeigt, was die Pfalz mit dunklen Trauben anstellen kann: hellfarbig, präzise, mit Druck im Gaumen.

Philipp Kuhn gehört zu den verlässlichen Adressen im Laumersheimer Terroir – sandig-lehmige Böden mit Kalksteinuntergrund, die sowohl Tiefe als auch Frische liefern. Der Blanc de Noir ist eine klassische Weinguts-Handschrift: weiß vinifiziert, aber mit dem Körper und der Substanz, die nur rote Rebsorten mitbringen.

Im Glas hell mit zarten rosa Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Cassis und Blaubeere, dahinter eine würzige, leicht mineralische Linie. Am Gaumen saftig und strukturiert – die Balance zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure sitzt, ohne dass eine Seite dominiert. Der Abgang ist trocken und animierend.

Empfehlung: Auf 10–12 °C servieren. Passt gut zu Lachs, Ziegenkäse, gegrilltem Geflügel oder als eigenständiger Sommerwein ohne Speisenbegleitung.