Nierstein Riesling Aus Ersten Lagen

Ein Riesling aus Niersteiner Lagen, der Frische und Tiefe zusammenbringt: pikant, salzig und am Gaumen fast vibrierend. Wer Rheinhessen jenseits von Leichtigkeit kennenlernen will, findet hier einen guten Einstieg.

St. Antony zählt zu den traditionsreichen Weingütern in Nierstein, am Rheinhessischen Roten Hang, der für seine rötlichen Böden und die ausdrucksstarken Rieslinge bekannt ist. Dieser Wein stammt aus Ersten Lagen, also aus den besseren Parzellen des Betriebs.

In der Nase zeigen sich Kräuterwürze, Kamille und Backapfel, dazu ein Hauch Karamell und getrocknete Aprikose. Am Gaumen trägt eine druckvolle, salzige Mineralität den Wein, feine hefige Nuancen geben ihm Komplexität und Tiefe. Der Abgang bleibt würzig und lang.

Wir empfehlen ihn bei 8–10 °C zu gebratener Forelle, Hühnerfrikassee, Spargel mit Hollandaise oder einem würzigen Ziegenkäse. Auch solo ist er ein guter Begleiter für einen ruhigen Abend.