Nierstein Pinot Noir aus Ersten Lagen

Pinot Noir aus Nierstein – das klingt ungewöhnlich, ist aber kein Experiment: St. Antony zeigt, was Rheinhessens beste Lagen aus der Burgunder-Rebsorte herausholen können.

Das Weingut St. Antony zählt zu den renommiertesten Adressen in Nierstein. Die Ersten Lagen am Rhein – darunter Klassiker wie Ölberg und Orbel – liegen auf Rotem Hang, dem charakteristischen roten Schieferton, der dem Roten Burgunder genau das gibt, was er braucht: mineralische Tiefe und eine markante Aromenküche.

In der Nase öffnet sich der Wein mit Cassis und Schattenmorellen, hinterlegt von Kräutern, Waldboden und einem dezenten Rauchton. Im Mund zeigt er sich klar und lebendig – fester Körper, aber feinsaftig, mit einer Extraktsüße, die gut integriert wirkt und nie schwer wird. Die Tannine sind samtig, ohne weich zu sein; das gibt dem Wein Struktur und Rückgrat. Der Abgang ist lang und würzig, mit anhaltenden Noten von dunklen Beeren, Kräutern und einem Hauch Rauch.

Empfehlung: Auf etwa 16–17 °C servieren. Passt zu Entenbrust mit Kirschsauce, Lammrücken mit Thymian oder einem kräftigen Tomme-Käse. Trinkfenster: jetzt bis 2030.