"B" Riesling Reserve
"B" Riesling Reserve
Der „B" Riesling Reserve von St. Antony kommt vom Niersteiner Brudersberg – einer der markantesten Rotliegend-Lagen Rheinhessens. Wer diese Herkunft kennt, weiß: hier entsteht kein gefälliger Alltagsriesling, sondern ein Wein mit Rückgrat.
St. Antony bewirtschaftet seine Steillagenteile des Brüdersberg mit dem Fokus auf terroir-treue Vinifikation. Die Reserve-Linie steht für selektive Lese und längere Reifung im Keller – der Wein bekommt Zeit, sein Herkunftsprofil vollständig auszudrücken.
Im Glas zeigen sich karamellisierte Quitte und reife Mirabelle, unterlegt von würzigen Kräuternoten und dem charakteristischen mineralischen Zug des roten Sandsteins. Die Säure ist straff, aber nicht scharf – sie hält den Wein lebendig und zieht sich als animierender Faden durch den langen Abgang. Ein feiner Schmelz gibt dem Ganzen Tiefe ohne Schwere.
- Speisen: Kalbsfilet mit Kräuterkruste, gebratener Zander, reifer Comté
- Temperatur: 10–12 °C
- Trinkfenster: jetzt bis 2030
St.Antony
Weißt du, was passiert, wenn ein Stahlkonzern beschließt, Wein zu machen? Genau das ist die Geschichte von St. Antony . 1920 gegründet aus einer ehemaligen Kalkgrube, hat sich das Weingut in die absolute Spitzenklasse Rheinhessens katapultiert .
Hier dreht sich alles um den sagenumwobenen Roten Hang. Auf dem roten Schiefer wachsen Rieslinge, die es in sich haben: mineralisch, rauchig und voller Kraft [citation:3]. Seit 2006 wird hier bio und biodynamisch gewirtschaftet [citation:2]. Die Weine der Lagen Pettenthal, Orbel und Hipping gehören zu den besten Deutschlands .
Lass dich von Kellermeister Dirk Würtz auf eine Reise ein – vom kraftvollen Blaufränkisch bis zum eleganten Riesling. Ein echtes deutsches Spitzenweingut zum Entdecken!
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