Neuenahr Balthasar Spätburgunder VDP. Ortswein 0.75L

Ein Spätburgunder von der Ahr, der zeigt, warum das kleinste deutsche Rotweinanbaugebiet seit Jahren zu den besten Adressen für Pinot Noir in Deutschland zählt. Der Balthasar vom Weingut Deutzerhof trägt das VDP.Ortswein-Prädikat und steht für den charakteristischen Stil des Hauses: strukturiert, trocken, mit klarer Rebsorten-Handschrift.

Das Weingut Deutzerhof gehört zu den renommierten Adressen im Ahrtal und ist Mitglied im VDP. Die Ahr profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima: Schieferböden und das enge Flusstal speichern Wärme, was Spätburgunder trotz nördlicher Lage vollständige Reife ermöglicht. Der Balthasar ist als Ortswein Neuenahr klassifiziert — eine klar definierte Herkunft innerhalb des VDP-Qualitätssystems.

Im Glas zeigt er Aromen von Sauerkirsche und roten Waldbeeren, dazu eine feine Würze und dezente Erdigkeit, wie sie für Ahr-Pinot typisch ist. Die Tannine sind geschliffen, die Säure lebendig ohne Schärfe, der Abgang mittellang und trocken. Serviertemperatur: 16–17 °C.

Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Enten-Confit oder einem reifen Brie de Meaux. Auch als Begleiter zu Pilzgerichten oder einem guten Rinderschmorbraten macht er eine gute Figur.