Mouton Cadet Reserve Pessac-Leognan 0.75L

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Klassischer Pessac-Léognan von Baron Philippe de Rothschild. Feine Tannine, reife Frucht mit mineralischen Tönen und zarter Würze. Zu Entenbrust oder Kaninchen in cremiger Sauce.

Angebot34,99 € 0,75 l (46,65 €/l)

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Mouton Cadet Reserve Pessac-Leognan 0.75L

Pessac-Léognan ist eine der anspruchsvollsten Appellationen des Bordeaux — kiesige Böden, die Wärme speichern und Weinen eine unverwechselbare mineralische Prägung geben. Baron Philippe de Rothschild, das Haus hinter Mouton Cadet, bringt mit dieser Reserve-Linie Trauben aus kontrollierten Lagen der Appellation in die Flasche: kein Massenprodukt, sondern ein klar positionierter Bordeaux mit regionalem Anspruch.

Im Glas zeigt sich ein lebhaftes Rubinrot. Die Merlot-Basis bringt reife Brombeere und Pflaume, unterlegt von einer dezenten Würze und den für Pessac-Léognan typischen mineralischen Noten, die an feinen Kies erinnern. Die Tannine sind geschliffen, der Körper mittelschwer, der Abgang sauber und angenehm trocken.

Serviert bei 16–17 °C passt er gut zu Entenbrust mit Kirschen, Kaninchen in Senfsauce oder einem kräftigen Pilzrisotto. Auch zu würzigem Hartkäse macht er eine gute Figur.

Geschmack Trocken
Alkohol 14 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Pessac-Léognan
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Säuregehalt 5 g/l
Restsüße 2 g/l

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Baron Philippe de Rothschild – Logo, Weine aus Bordeaux, Frankreich

Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild – ein Name, der weltweit für große Weine steht. 1853 mit dem Kauf von Château Brane-Mouton gegründet, wurde das Weingut 1973 in die exklusive Riege der „Premiers Crus“ aufgestuft – eine Ehre, die nur fünf Weingüter in Frankreich teilen.

Heute verfügt das Familienunternehmen über sechs Standorte, die Mehrheit in Frankreich, dazu Kalifornien und Chile. Insgesamt 1.200 Hektar Rebfläche, auf denen Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Co. wachsen.

Am berühmtesten Standort Mouton Cadet entstehen jährlich 20 Millionen Flaschen. Jede Sorte wird mindestens zehnmal geprüft – kein Wunder, dass die Weine regelmäßig mit über 95 Parker-Punkten bewertet werden.

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