Alpha Special Cuvee Chardonnay

Ein gehaltvoller Chardonnay aus dem Küstenklima Chiles – mit tropischer Frucht, cremiger Textur und einem Finale, das bleibt.

Montes zählt zu den prägenden Weingütern Chiles. Das 1988 gegründete Haus aus dem Colchagua Valley hat maßgeblich dazu beigetragen, chilenische Weine international ernstgenommen werden zu lassen. Die Alpha-Linie steht für selektive Handlese, Fassgärung und sorgfältigen Ausbau – der Special Cuvée Chardonnay ist dabei die gehaltvollste Interpretation der Reihe.

In der Nase zeigt er reife Ananas und weißen Pfirsich, dazu eine unerwartete Frische durch leichte Artischocken-Noten, die vom kühlen Meereseinfluss des Küstenklimas stammen. Im Mund wirkt er vollmundig und cremig, dabei von einer lebendigen Säure gestützt, die das Gleichgewicht hält. Der Abgang ist lang und leicht mineralisch.

• Speisen: Hummerbisque, Jakobsmuscheln mit Buttersauce, cremige Pasta mit Trüffel oder gegrilltes Hähnchen mit Kräutern
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2027