Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticcio

Ein Rotwein aus Umbrien, der zeigt, was Sangiovese auf einer einzelnen Lage leisten kann — über Jahrzehnte hinweg.

Das Weingut Lungarotti hat die Region Torgiano in Umbrien entscheidend geprägt. Der Rubesco Riserva Vigna Monticcio ist das Flaggschiff des Hauses: ein Einzellagen-Wein, der als erster Rotwein Umbriens die DOCG-Auszeichnung erhielt. Die Reben auf der Vigna Monticcio liefern konzentrierte Trauben, die im Keller lange in Holz reifen — klassisch, auf Haltbarkeit ausgelegt.

Im Glas öffnet er sich mit Sauerkirsche, Veilchen und einem Unterton von Kakao und Kaffee. Mit Luft kommen würzige Noten dazu. Der Gaumen zeigt einen warmen, kräftigen Körper, feste, gut eingebundene Tannine und einen langen, würzigen Abgang. Bei älteren Jahrgängen empfiehlt sich eine Stunde Dekantieren — das Tannin löst sich, und die Frucht trägt sich freier.

Trinkfenster: Mit einem Lagerpotenzial von 30–35 Jahren kein Wein zur schnellen Öffnung. Aktuelle Jahrgänge bis 2030 warten lassen; ältere Jahrgänge jetzt mit Dekantierung trinken.
Temperatur: 17–18 °C.
Passt zu: Rinderschmorbraten, Cinghiale in Umido (Wildschwein toskanischer Art), Pecorino Stagionato oder kräftiger Pasta mit Fleischragù.