Lodi Merlot

Ein kalifornischer Merlot, der keine Kompromisse macht: vollreife Frucht, weiche Struktur und ein Abgang, der hält, was die Nase verspricht.

Ironstone Vineyards liegt im Shenandoah Valley der Sierra Nevada Foothills, arbeitet aber auch mit Trauben aus dem nahegelegenen Lodi — einer der ältesten Weinregionen Kaliforniens, bekannt für ihr kontinentales Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten. Genau diese Temperaturunterschiede sorgen dafür, dass die Merlot-Trauben Reife und Frische gleichzeitig entwickeln.

In der Nase öffnet sich der Wein mit Johannisbeere und dunklen Früchten, unterlegt von würzigem Zedernholz. Am Gaumen folgen reife Schwarzkirsche und schwarze Pflaume, die in einen Hauch Vanille und Toast übergehen. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, der Abgang rund und anhaltend. Kein kantiger Moment, kein Bruch — der Wein läuft durch.

Am besten trinkst du ihn bei 16–18 °C — zu Lammkeule mit Rosmarinjus, Rinderburger mit gereiftem Cheddar oder einer Pasta mit Fleischsugo. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Abend ohne großen Anlass macht er eine gute Figur.