Italien

Viani

LINGUE - Mini Lingue

Name: LINGUE - Mini Lingue
Brand: Viani
Price: 5.9 EUR
Availability: InStock

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Hauchdünne Mini-Lingue, fein gesalzen, neutral im Geschmack — ideal zu Terrinen oder Pecorino.

5,90 €

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LINGUE - Mini Lingue

Mini Lingue von Viani — die kurze Version der klassischen italienischen Schwiegermutterzungen, rund zehn Zentimeter lang, hauchdünn und knusprig. Was an Länge fehlt, gleicht die Textur aus: federleicht, fein gesalzen, mit einem neutralen Grundton, der sich jedem Belag anpasst.

Viani steht für handwerkliches Salzgebäck aus Italien ohne Schnickschnack: wenige Zutaten, präzise Verarbeitung, klares Ergebnis. Kein Eigengeschmack, der stört — eine Textur, die trägt, ohne zu dominieren.

Als Unterlage für Terrinen, Mousse oder Ricotta mit Kräutern machen sie sich ebenso gut wie zu gereiftem Pecorino oder Bresaola. Weinbegleitung: trockener Prosecco, junger Vermentino oder ein leichter Rosé aus der Toskana.

Herkunftsland Italien

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Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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