Gutedel trocken "Steingrüble"

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Feuerstein, Salz, Zitrus und Birne — mineralisch mit animierender Säure und langem Nachhall.

Angebot26,18 € 0,75 l (34,91 €/l)

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Gutedel trocken "Steingrüble"

Gutedel hat in Deutschland oft den Ruf eines harmlosen Alltagsweins — das Steingrüble von Ziereisen zeigt, was die Rebsorte wirklich kann, wenn sie an den richtigen Boden kommt.

Das Weingut Ziereisen sitzt in Efringen-Kirchen, ganz im Südwesten des Markgräflerlands, wenige Kilometer vom Rhein und der Schweizer Grenze entfernt. Hanspeter Ziereisen gehört zu den konsequentesten Naturweinmachern Deutschlands: minimale Eingriffe im Keller, keine Schönungen, Spontangärung. Das Steingrüble ist eine der Parzellenlagen, auf denen er zeigt, dass Gutedel mehr ist als Durstlöscher.

In der Nase Feuerstein und Zitrusschale, darunter ein Hauch reifer Birne und Kräuter. Am Gaumen mineralisch und präzise — Salz, Feuerstein, gelbe Frucht — mit einer Phenolik, die Struktur gibt, ohne zu sperren. Die Säure ist reif und animierend, der Abgang lang, leicht salzig. Kein lauter Wein, aber einer mit echtem Nachhall.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu Flammkuchen mit Crème fraîche und Schnittlauch, zu gebratenem Zander oder zu jungem Ziegenkäse. Auch als Aperitif an einem warmen Abend eine gute Wahl.

Rebsorte Gutedel
Herkunft Baden, Deutschland
Alkohol 11,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Rebsorte Gutedel
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 11,5 % Vol.

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Ziereisen – Logo, Weine aus Baden, Deutschland

Ziereisen

Das Weingut Ziereisen hat seine Wurzeln in der malerischen Region Markgräflerland im Südwesten Deutschlands. Gegründet im Jahr 1991 von Hanspeter und Edeltraut Ziereisen, widmet sich die Familie seither mit Leidenschaft und Hingabe der Herstellung hochwertiger Weine, die das Terroir und die Traditionen der Region widerspiegeln.Es befindet sich im Herzen des Markgräflerlandes und erstreckt sich über eine Vielzahl von erstklassigen Lagen, die für ihre einzigartigen Bodenbeschaffenheiten und mikroklimatischen Bedingungen bekannt sind.

Mit einer Kombination aus traditionellen Weinbaupraktiken und modernster Technologie setzt das Weingut auf Qualität und Innovation in der Weinherstellung.Das Sortiment von Weingut Ziereisen umfasst eine vielfältige Auswahl an Weinen, die die Vielfalt und Qualität des Markgräflerlandes widerspiegeln.

Besonders hervorzuheben sind die Burgunderweine, für die das Weingut bekannt ist und die für ihre Eleganz, Finesse und Langlebigkeit geschätzt werden.

Darüber hinaus produziert das Weingut auch andere Rebsorten wie Chardonnay und Spätburgunder, die das Terroir und das Können der Winzer perfekt zum Ausdruck bringen.Weingut Ziereisen legt großen Wert auf Qualität und Innovation in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur schonenden Verarbeitung im Keller wird hier größter Wert auf Handwerkskunst und Präzision gelegt. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und verzichtet weitgehend auf den Einsatz von Pestiziden, um authentische und charaktervolle Weine zu produzieren, die das Terroir und die Traditionen des Markgräflerlandes widerspiegeln.

weingut-ziereisen.de