Glenmorangie Barrel Select Calvados Cask Finish 12 Years old

Glenmorangie Barrel Select Calvados Cask Finish ist ein Highland Single Malt, der eine ungewöhnliche Brücke zwischen schottischer Brenntradition und normannischer Obstweinkultur schlägt. Die zwölfjährige Reifezeit endet in ehemaligen Calvados-Fässern aus der Normandie – ein Finish, das Glenmorangie als erste Abfüllung dieser Art realisiert hat.

Als fünfte Ausgabe der Barrel Select-Serie steht dieser Whisky für die typische Experimentierfreude der Destillerie in Tain, die seit Jahrzehnten mit ungewöhnlichen Fasstypen arbeitet. Glenmorangie gilt als Pionier des Cask Finishing – die hauseigenen Kupferbrennblasen gehören zu den höchsten in Schottland, was dem Destillat von Anfang an eine florale Grundstruktur verleiht.

Im Glas zeigt sich die Signatur des Hauses deutlich: Jasminblüten und Birne aus dem langen Reifeprozess, dazu Bratapfel und ein Hauch karamellisierter Frucht aus dem Calvados-Holz. Das Finish ist weich, mit einer leichten Würze im Abgang.

Trinkempfehlung: pur bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Spritzer stillem Wasser, das die Fruchtaromen aufschließt. Wer mag, auf einem großen Eiswürfel – das verlangsamt die Verdünnung und lässt die Calvados-Note länger stehen.