Glenmorangie Distillery Plc.

An der Dornoch-Bucht in den schottischen Highlands steht eine der markantesten Destillerien des Landes: Glenmorangie, gegründet 1843, bekannt für einen Stil, der sich von vielen anderen Single Malts klar abhebt. Der Grund dafür ist buchstäblich zu sehen: Die Brennblasen in Tain gehören zu den höchsten in ganz Schottland. Je länger der Dampf aufsteigt, desto mehr schwere Aromen bleiben zurück – was im Glas eine ungewöhnliche Leichtigkeit und Fruchtigkeit ergibt.

Das Ergebnis sind Destillate, die ohne Torf auskommen und trotzdem Charakter haben: reife Birne, Vanille, ein feiner Honigton. Glenmorangie hat früh erkannt, dass das Fass mindestens genauso viel erzählt wie die Destillation selbst. Neben klassisch in amerikanischer Weißeiche gereiften Abfüllungen gibt es Finishes in Calvados-Fässern, Tokioter Casks und weiteren ungewöhnlichen Holzarten – jedes davon eine eigene Interpretation desselben eleganten Grundcharakters.

Ob du zum ersten Mal einen schottischen Whisky probierst oder gezielt nach einem bestimmten Fass-Finish suchst: Die Bandbreite hier reicht vom zugänglichen Einstieg bis zur gereiften Rarität. Alle Abfüllungen teilen dieselbe Handschrift – weich, aromatisch, mit einer hellen, einladenden Seite der Highlands.