Dalwhinnie Distillery

Highland Whisky mit Geschichte. Keine andere Brennerei darf das Wasser von Lochan an Doire Uaine nutzen: reine Schneeschmelze und Regenwasser hoch in den Drumochter Hills. Das gibt diesem Scotch seine einzigartige Balance – malzsüß, sauber, mit weicher, rauchiger Wärme. Gekühlt entfaltet sich volle Honigsüße. 1897 als Strathspey gegründet, hieß die Brennerei bald Dalwhinnie – „Plain of Meetings“ auf Gälisch, an der Kreuzung alter Straßen zwischen zwei Gebirgszügen. Eine schöne, aber auch harte Lage: 1934 ein Brand, vier Jahre Schließung, Wiederaufbau bei bitterkalten Wintern und Schneeverwehungen bis zu 30 Metern. Dalwhinnie – Highland-Charakter pur.