Fettercairn Distillery
Fettercairn – eine der ältesten Destillerien Schottlands, seit 1824 in den Highlands zu Hause. Was sie bis heute besonders macht? Eine Technik, die es so nirgendwo sonst gibt: Die Brennblasen werden während der Destillation mit eiskaltem Bergwasser übergossen – ein eigenwilliger Kniff, der den Whiskys ihren unverwechselbaren tropisch-fruchtigen Charakter verleiht.
Wer sich auf Fettercairn einlässt, entdeckt Single Malts, die überraschen: reif, aromatisch, zugänglich – und dabei mit echtem Tiefgang. Vom einladenden 12-Jährigen bis zu außergewöhnlichen Abfüllungen der Vanguard Series.
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Fettercairn Distillery –
Highland Single Malt mit tropischer Tiefe
Fettercairn gehört zu den ältesten noch aktiven Destillerien Schottlands. Seit 1824 wird in den östlichen Highlands, am Fuß der Grampian Mountains, Single Malt produziert – mit einer Technik, die bis heute einzigartig geblieben ist: Während der Destillation wird eiskaltes Bergwasser über die Kupferbrennasen geleitet. Dieser gezielte Temperaturabfall verändert den Rücklauf im Stills und prägt den Charakter der Destillate auf eine Weise, die kein anderes Haus repliziert.
Das Ergebnis sind Whiskys, die sich deutlich vom klassischen Highland-Profil abheben: tropische Frucht, reife Mango, ein Hauch Ananas – getragen von einer weichen, zugänglichen Struktur. Der 12-Jährige ist ein verlässlicher Einstieg in diesen Stil, aromatisch offen und ohne die Schwere mancher gereifter Malts. Die Vanguard Series zeigt, wohin das Haus mit mehr Zeit und besonderen Fasstypen gehen kann: komplexer, dichter, mit Trockenfruchtnoten und längerem Abgang.
Fettercairn ist kein Whisky für Puristen, die Torf und Rauch suchen – sondern für alle, die Single Malt neu kennenlernen wollen: fruchtig, charaktervoll, mit echtem Handwerk dahinter.