Aberlour Distillery

Die Geschichte der besonderen Aberlour Brennerei reicht bis in das Jahr 1826 zurück, als sich James Gordon und Peter Weir zur Gründung dieser besonderen Destille in Charlestown of Aberlour inmitten der berühmten Speyside-Region entschieden. Nach mehrmaligen Bränden und Eigentümerwechseln, gehört Aberlour heutzutage der Chivas Brothers Ltd. für den Pernod Ricard Konzern in Frankreich an. Die Whisky Brennerei Aberlour bietet ein breites Spektrum an unterschiedlichen Whiskys; fokussiert sich allerdings stets auf die Produktion von Single Malts. Einer dieser besonderen Tropfen hört auf den Namen Aberlour 10 Jahre Highland Single Malt und besticht mit, wie der Namen erahnen lässt, einer zehnjährigen Reife in Ex-Sherryfässern.

Aberlour Distillery –
Speyside Single Malt seit 1826

In Charlestown of Aberlour, eingebettet in die Speyside zwischen Livet und Spey, brennt die Aberlour Distillery seit 1826 Single Malt Whisky. Gegründet von James Gordon und Peter Weir, hat die Brennerei Brände, Eigentümerwechsel und Jahrzehnte überstanden – und ist heute Teil von Chivas Brothers unter dem Dach von Pernod Ricard. Was geblieben ist: der Fokus auf handwerklich produzierte Single Malts, die den Charakter der Region tragen.

Das Herzstück der Aberlour-Philosophie ist die Reifung in Sherry-Fässern. Ex-Oloroso- und Ex-Pedro-Ximénez-Fässer prägen die Weine mit Noten von getrockneten Früchten, Walnuss und einem Hauch dunkler Schokolade – ein Stil, der die Speyside-Tradition des fruchtbetonten, zugänglichen Malts konsequent weiterführt. Der Aberlour 10 Jahre etwa verbringt seine gesamte Reifezeit in Ex-Sherryfässern und zeigt, wie viel Tiefe ein Jahrzehnt Geduld in gutes Holz bringen kann.

Wer einen Einstieg in die Welt der schottischen Single Malts sucht oder die klassische Speyside-Schule kennenlernen möchte, findet bei Aberlour verlässliche Orientierung – pur im Nosing-Glas oder mit einem Tropfen Wasser, der die Aromen öffnet.

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