Aberlour 10 Years Single Malt Whisky Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve ist ein Speyside Single Malt mit dreistufigem Fassausbau — einer Kombination, die in dieser Preisklasse selten ist.

Die Aberlour Distillery liegt am Fuß des Ben Rinnes im Herzen der Speyside. Gegründet 1879, gehört sie heute zur Pernod-Ricard-Gruppe, bewahrt aber den handwerklichen Ansatz: eigenes Quellwasser, Kupferbrennblasen in traditioneller Form, ausgeprägtes Fassprogramm. Das Etikett trägt die Bezeichnung Highland — geografisch korrekt, da die Speyside offiziell zur Highland-Region zählt. Geschmacklich orientiert sich der Whisky klar am fruchtigen, fassbetonten Speyside-Stil.

Zehn Jahre reifen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässer parallel — Vanille und helle Frucht aus dem Bourbon, Dörrpflaume und Nougat aus dem Sherry. Danach folgt eine zweite Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Abgang eine würzig-holzige Note hinzufügt. Im Mund weich und mittelgewichtig, mit Aromen von getrockneter Aprikose, Milchschokolade und einem Hauch Ingwer im Finish.

Pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Schluck Wasser — beides öffnet die Frucht. Auch als Einstieg in die Welt der Sherryfass-Malts geeignet.