Benromach Distillery Company

Benromach gehört zu den kleinsten Destillerien der Speyside – und arbeitet bewusst so. Im nordschottischen Forres brennen zwei Männer den gesamten Jahresvorrat von Hand: kein Fließband, kein automatisierter Prozess, sondern Whisky-Herstellung im ursprünglichsten Sinne.

Gegründet 1898, stand die Destillerie jahrzehntelang still, bevor Gordon & MacPhail – eine der traditionsreichsten Whisky-Familien Schottlands – sie 1998 wieder in Betrieb nahm. Seither folgt Benromach einer klaren Linie: Speyside-Charakter mit einem Hauch Torf und Rauch, der in dieser Region eher selten ist. Würzige Tiefe, ein zugänglicher Stil, kein glattgebügelter Einheitsgeschmack.

Was die Abfüllungen verbindet, ist eine handwerkliche Ehrlichkeit, die man im Glas spürt – ob beim klassischen 10-Jährigen mit Noten von Vanille, Zitrusschale und leichtem Rauch oder bei den älteren Jahrgängen, die mehr Zeit in Eichenfässern verbracht haben. Benromach zeigt, wie vielschichtig ein schottischer Whisky sein kann, wenn man ihm Raum lässt.