Gioì Brut Rosé

Ein Rosé-Schaumwein aus Aglianico, der Kampaniens große Rotweinrebe von einer frischen, leichten Seite zeigt. Gioì Brut verbindet feine Perlage mit klarer Struktur und einer Säure, die den Wein lebendig hält.

Die Azienda Agricola San Salvatore arbeitet in Kampanien, einer Region in Süditalien, in der Aglianico seit Jahrhunderten zu Hause ist. Die Rebsorte bringt Farbe, Würze und eine straffe Säurelinie mit. Genau diese Eigenschaften geben einem Rosé-Schaumwein Rückgrat und Charakter.

Im Glas leuchtet ein Zwiebelschalenrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase rote Beeren, frische Blüten und dezente Unterholznoten. Am Gaumen ist der Wein als Brut trocken, frisch und lebendig, zugleich cremig und elegant, mit feiner Würze. Der Abgang ist präzise, saftig und lang.

Serviere ihn bei 6–8 °C, als Aperitif oder zu Antipasti mit Prosciutto, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einer Pizza Margherita.