Gamla Sauvignon Blanc

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Kühle Golanhöhen-Lagen, Kaltvergärung: Guave, Limette, Gras, Feuerstein.

Angebot17,84 € 0,75 l (23,79 €/l)

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Gamla Sauvignon Blanc

Ein Sauvignon Blanc, der zeigt, was kühle Höhenlagen aus dieser Rebsorte herausholen können: lebendig, aromatisch präzise, mit klarer Struktur.

Die Golan Heights Winery liegt im Nordosten Israels, auf dem Plateau der Golanhöhen in 400 bis 1.200 Metern Höhe. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verlangsamen die Reife und erhalten die natürliche Säure der Trauben. Die Kellerei gilt als eine der prägenden Adressen für qualitätsvollen israelischen Wein – der Gamla ist ihre zugängliche, alltagstaugliche Linie.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von Guave und Limette, dazu frisch geschnittenes Gras und ein mineralischer Hauch Feuerstein im Abgang. Die Kaltvergärung bei niedrigen Temperaturen sichert die Fruchtaromen und hält die Säurestruktur lebendig – das Ergebnis ist ein Weißwein mit Zug und Frische, der nicht schwer wirkt.

Trinktemperatur: 8–10 °C. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch, Ziegenkäse-Salaten, Hummus mit frischen Kräutern oder leichten Pasta-Gerichten mit Zitronensauce. Auch als unkomplizierter Aperitif eine gute Wahl.

Rebsorte Sauvignon Blanc
Herkunft Galilea, Israel
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Israel
Herkunftsregion Galilea
Rebsorte Sauvignon Blanc
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 6,2 g/l
Restsüße 3,5 g/l
Geschmack Trocken

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Golan Heights Winery – Logo, Weine aus Golan Höhen, Israel

Golan Heights Winery

Die Golan Heights Winery – Weinberge nördlich des See Genezareth, auf Höhen zwischen 400 und 1.100 Metern. Vulkanische Böden, kühles Klima – beste Voraussetzungen für Wein. 1983 schlossen sich vier Kibbuzim und Moschavim zusammen und gründeten die Kellerei in Katzrin.

1992 kam Winzer Victor Schoenfeld dazu, mit Erfahrungen aus Frankreich und Amerika. Sein Einfluss trug maßgeblich zum Erfolg bei.

Die vielfach prämierte Yarden-Linie ziert eine mosaikgeschmückte Öllampe. „Yarden“ – das hebräische Wort für Jordan. Eine Weinregion, die überrascht und begeistert.

Hamburggolanwines.co.il