G.D. Vajra Langhe Rosso

Der Langhe Rosso von G.D. Vajra ist der klassische Einstieg ins Piemont – zugänglich, aber mit echtem Charakter und ohne Kompromisse bei der Herkunft.

G.D. Vajra bewirtschaftet seit den 1970er-Jahren Lagen rund um Barolo, darunter die renommierte Lage Bricco delle Viole. Die Familie Vajra steht für präzisen Weinbau mit Respekt vor dem Terroir der Langhe – der Langhe Rosso ist dabei der Wein, der die Philosophie des Hauses ohne die langen Wartezeiten eines Barolo erlebbar macht.

Im Glas zeigt er ein transparentes Granatrot. In der Nase Johannisbeere, reife Erdbeere und ein Hauch Unterholz – dazu eine feine mineralische Note, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen saftig und mittelschwer, mit einer natürlichen Süße von Kirsche und Steinobst, lebendiger Säure und weichen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist angenehm lang und frisch.

• Speisen: Pasta al ragù, gegrilltes Kalb, Vitello tonnato oder reifer Taleggio
• Temperatur: 16–18 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2027