Eagle Rare 0,7L

Eagle Rare ist ein Bourbon aus Kentucky mit zehn Jahren Reifung im neuen Weißeichefass: dicht, würzig und klar von Vanille geprägt.

Abgefüllt wird er von Buffalo Trace in Frankfort, der Hauptstadt Kentuckys. Die Destillerie wurde 2013 zum nationalen Kulturdenkmal ernannt und bezeichnet sich selbst als „most awarded distillery worldwide“.

In der Nase führt Vanille, begleitet von Karamell, Nüssen und Honig. Am Gaumen wirkt er voluminös und dicht: Mandeln, Gewürze und Eiche treffen auf Karamelltoffee, scharfen Ingwer und cremigen Honig. Der Abgang ist mittellang und würzig, mit Zartbitterschokolade, trockenen Noten und einem Nachklang von Ingwer.

Trink ihn pur oder mit einem Eiswürfel, damit die dichte Textur im Vordergrund bleibt. Auch in einem Old Fashioned oder Manhattan setzt er mit Vanille und Gewürz deutliche Akzente.