Donnafugata Tancredi Dolce&Gabbana Terre Siciliane

Der Tancredi von Donnafugata ist ein Paradebeispiel dafür, was Sizilien kann, wenn einheimische Rebsorten auf internationales Handwerk treffen: dunkel, vielschichtig, mit echtem Reifepotenzial.

Das Weingut Donnafugata ist seit Generationen in sizilianischen Händen und bewirtschaftet Lagen im Südwesten der Insel sowie auf Pantelleria. Der Tancredi – benannt nach der Figur aus Tomasi di Lampedusas Der Leopard – vereint Nero d'Avola mit Cabernet Sauvignon und reift im Barrique. Das Ergebnis: ein Wein mit sizilianischer Seele und klassischem Gerüst.

Im Glas zeigt der 2021er intensives, dunkles Rubinrot. In der Nase getrocknete Pflaumen und Heidelbeeren, darunter Lakritze, Tabak und ein Hauch Vanille. Am Gaumen trocken und kräftig, mit samtigen, feingliedrigen Tanninen – das Holz ist gut eingebunden, nicht dominant. Der Abgang ist lang und würzig. Falstaff bewertet den Jahrgang mit 93 Punkten.

• Temperatur: 17–18 °C
• Speisen: Lammkeule mit Kräutern, geschmorte Rinderschulter, Pecorino Stagionato