Château Clinet AOC Pomerol

Château Clinet gehört zu den namhaften Adressen in Pomerol und steht für einen Merlot, der Tiefe und Kraft mit Eleganz verbindet. Dieser trockene Rotwein zeigt, wie dicht und zugleich fein ein Bordeaux vom rechten Ufer sein kann.

Die Reben stehen auf sandbedeckten Lehmböden, einem Terroir, das dem Weingut großes Potenzial gibt. Alte, sorgfältig gepflegte Rebstöcke und eine biologische Bewirtschaftung bilden die Grundlage, dazu kommt eine feinfühlige Kellerarbeit. Pomerol ist die Heimat des Merlot: Lehmböden geben den Weinen traditionell Fülle und eine runde, samtige Struktur.

Im Glas darfst du die klassische Merlot-Aromatik erwarten, etwa reife dunkle Beeren und Pflaume, getragen von einem kraftvollen, tiefen Körper. Die Tannine sind in der Regel weich und fein eingebunden, der Abgang ist nachhaltig. Wir nennen hier bewusst nur, was für Rebsorte und Herkunft typisch ist.

Serviere ihn bei 16 bis 18 °C, am besten karaffiert. Er passt zu Entrecôte, Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse, und er macht einen festlichen Abend am Tisch besonders.